“青岛面包新语一店是2007年8月份开业的，两个月来保持了稳定增长。”青岛面包新语食品餐饮管理有限公司执行董事曲常华告诉记者。据了解，新加坡知名的上市企业BREADTALK GROUP在进入青岛之前主要在江南市场扩展，并且在上海等市场取得了优势地位。“青岛是面包新语继北京市场之后在江北开拓的第二个城市，面包新语看好青岛的市场潜力。”曲常华表示，面包新语是在2006年底确定开发青岛市场的，并在不到8个月时间内完成了在青岛选址、装修和培训等项目规划，在整个开业过程中显示了很高的效率。

       曲常华说：“我们开业当天曾经吸引了很多面包业内人士来参观，包括一些东部商圈的诸多百货公司的管理层，他们对面包新语都有很高的评价。”

       记者在采访中了解到，青岛面包新语的发展目标是，在年底前再投放两家门店，其中11月底佳世客开业的门店将直接掀开面包新语的扩张大幕。“佳世客、阳光百货、利群、家乐福、海信奥运店、麦凯乐、巴黎春天都在争夺面包新语的新项目。”曲常华透露，面包新语在崂山百货开业后，立即引来了市区东部商圈内诸多百货企业的关注。

       行业地震格局生变

       “面包新语的开业将带动整个面包行业在青岛市场向一个更合理的定位前进。”本市著名面包生产商青岛罗蜜欧食品有限公司有关人员认为，面包新语入驻青岛市场将给整个行业带来颠覆性的变化，“主要是在经营理念方面，面包新语在产品和营销手段上都与本土面包生产商有较大区别。”这位人士表示。